vinalmont

florence timmermann

  • Le Capriflore a ouvert ses portes tout ce WE des 23 et 24 juin

    "Journées fermes ouvertes  "  pour Florence Timmermann et son petit élevage de chèvres Saanen et Alpines , rue Rouvreux. 

     

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    Florence a montré   son élevage , la laiterie et la fromagerie;  mais elle avait aussi invité d'autres producteurs locaux

    "Lait et passions " avec  notamment des crème glaces au lait de chèvres ; le "Palais des Saveurs" avec ses confitures mais aussi les produits de ses voisins (comme ceux du Moulin de Sterwdu) . Sans oublier les délicieuses fabrications maison de "Au petit Bonheur "de Huccorgne .

    Willy Messiaen exposait du matériel agricole "ancien  " qui cotoyait des machines beaucoup plus récentes , à la pointe du progrès  et  ... un écran de TV magique qui présentait une brillante victoire de la Belgique 

     

    Quelques photos via Vinalmont.be ICI . Cliquer sur une imagette pour voir la photo en plus grand . Et pour voir la photo encore en plus grand , cliquez alors sur le second icône au dessus à droite 

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  • Le Capriflore de la Wanzouloise Florence Timmermann est au repos jusqu'au 15 février

    C'était ce vendredi  le dernier jour  pour acheter des fromages de chèvres au Capriflore en janvier mais ..
     

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    La réouverture est prévue mi-février . Entretemps , repos bien mérité pour les chèvres . 
    Vérifier la date exacte de réouverture en consultant  le facebook "Au Capriflore ", ou le site de Vinalmont (vinalmont.be) ou le blog de Vinalmont ou en téléphonant (coordonnées ci -après ) 
     
    Les coordonnées du Capriflore 
     
    Au Capriflore  , TIMMERMANN Florence
     
    Rue Rouvreux, 6-1
    4520 Vinalmont
    Téléphone: 
    0493 57 43 02
    Heures d'ouverture: 

    L'horaire est le suivant : mercredi et vendredi de 13h00 à 18h00 

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  • Rappel: ce dimanche 14 mai, portes ouvertes à la chèvrerie de Wanzoul

    Ce sera  de 11 à 18h rue Rouvreux à Wanzoul, chez Florence 

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    QUOI?

    Fromages: petit frais nature ou aromatisé : échalote, poivre, ciboulette, oignon-paprika,bruschetta, herbes de printemps; crottins affinés; maquée :nature ou à la framboise.


    Traite prévue à 17h00


    Petite restauration : bar, assiettes de fromages ou pains saucisses (réservations souhaitées)


    Renseignement: 0493/574302

     

    QUAND ? 

    Portes ouvertes le dimanche 14 mai de 11 à 18 heures 

    Capriflore est aussi ouvert chaque semaine le mercredi et le vendredi de 13h à 18h 

    OU? 

    rue Rouvreux , 6-1, 4520 Wanzoul - Vinalmont . (Dès que Wanzoul est atteint , descendre par la rue de Fumal ou la rue des Carrières pour atteindre la rue Rouvreux - Ferme Bernard

     

    Pour plus d'infos suivez le lien suivant ICI http://vinalmont.blogs.sudinfo.be/archive/2017/05/05/portes-ouvertes-a-la-chevrerie-de-wanzoul-le-de-11-a-18h-223952.html

  • Florence (Capriflore) , Robert (et ses ruches ) , Jean (Web Solution Way ) ,Aurélie (Saperlotte), 4 Vinalmontois qui seront au salon économique wanzois

    Ce sera les samedi et dimanche 22 et 23 avril de 13 à 20 heures 

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    En plus des Vinalmontois , une vingtaine de commerçants et producteurs locaux vous présenteront leurs produits et savoir-faire durant le w-e des 22 et 23 avril 2017 de 13h à 20h à la Salle J. Brel de Wanze. L’idée est ici de promotionner la consommation locale avec pour leitmotiv, le maintenant connu, « J’achète à Wanze ».

    Après une édition 2016 autour de l’habitat , le SEW met cette année à l’honneur les commerces : graphisme(avec Saperlotte), communication  , web (avec WebSolution Way ) , photographie, télécoms, voyages, broderie artisanale, lingerie, matériel médical, herboristerie, esthétique (maquillage, ongles, coiffure…), coaching personnel et sportif, toilettage chiens/chats… Découvrir, discuter, prendre rendez-vous… l’occasion de se faire une idée de la diversité et de la qualité des commerçants wanzois!

    Et pour compléter cette offre, des producteurs locaux vous permettront de déguster des produits tels que moutardes, pickles, vinaigrettes, caramel beurre salé, baies de goji, chocolat, confitures, miel (avec Robert Leroy)  et fromages de chèvre (avec Capriflore ). Des idées cadeaux pour (se) faire plaisir !

    Un stand proposera également la dégustation de vins (Alsace) et salaisons.

    Sucré Salé: vous avez un petit creux , de délicieuses spécialités africaines vous seront proposées par Chantal Fanhan.

    Et les enfants dans tout cela ? Ils ne sont pas laissés pour compte ! Entre ateliers créatifs et animations contées: « La Fée Folle » fera rêver les petits comme les grands enfants !

    Bar tenu par le comité des Mayeurs de Huccorgne qui présenteront la fameuse bière "la Crapule" 

     

    Voici ce que vont vous présenter les 4 Vinalmontois et Wanzoulois 

    ROBERT LEROY ET SES ABEILLES

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    Apiculteur conférencier, producteur de miel et autres produits issus de la ruche, Robert est établi à Wanzoul dans 
    le parc de la Burdinale et dans une zone à caractère BIO.

    Durant le SEW, à côté de la vente de son miel, Robert Leroy vous fera découvrir l'une de ses ruches

    Robert LeroyRue de Wanzoul , 44 , 4520 Vinalmont  Téléphone: 0497 88 99 68

     

    FLORENCE TIMMERMANN ET SES CHEVRES - AU CAPRIFLORE

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    Depuis peu, une chèvrerie a vu le jour à Wanzoul. Les belles chèvres blanches y vivent en toute sérénité. L'entièreté de leur lait est transformée en fromages frais et affinés de façon artisanale. Le petit magasin à la ferme qui permet le contact direct entre les clients et l'agricultrice est ouvert deux après-midi par semaine 

    CAPRIFLORE: Florence Timmermann, Rue Rouvreux 6-1 (à côté des entreprises et ferme de la famille Bernard ), Wanzoul , 4520 Vinalmont 

    Téléphone: 0493 57 43 02
    Heures d'ouverture:  l'horaire est le suivant : mercredi et vendredi de 13h00 à 18h00 

    http://www.vinalmont.be/node/2151

    www.facebook.com/CAPRIFLORE

     

    SAPERLOTTE, Studio graphique, créatif &...Aurélie Warin

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    Un mot pour résumer Saperlotte ? Sans hésiter : EXPRIMER. Mon moyen d’expression favori est le graphisme nous dit Aurélie. Et mon but est de traduire créativement les projets, valeurs et passions de mes clients, particuliers ou professionnels. C’est là que je m’éclate. Et c’est là que j’excelle. Durant le salon, venez vous tester à la création de badges avec l'Atelier Les Cocottes".

    Aurélie Warin mails:   aurelie@atelier-lescocottes.be      info@saperlotte.be

    Gsm : 0471 11 32 63

    rue Mottart Laloi, 10, 4520 Vinalmont

    Page FACEBOOK, INSTAGRAM (à partir du site notamment), LIKEDIN (à partir du site notamment) : atelier_lescocottes , facebook saperlotte

     

    http://www.vinalmont.be/adressesutiles/warin-aur-lie

    http://www.saperlotte.be/
    https://www.facebook.com/saperlotte.be/?fref=ts
    https://www.facebook.com/Atelier-Les-Cocottes-163231567703…/

     

    WEB SOLUTION WAY -Jean D'Allessandro

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    Web Solution Way est une agence web experte en référencement sur Google depuis près de 15 ans. Les prestations vont de la création de site vitrine à la réalisation de plateforme web mutlichannel en passant par les sites e-commerce et sites catalogue. Les  conseils en stratégie web peuvent s’associer à la formation de votre personnel pour une autonomie totale de votre visibilité. Audit gratuit de votre site web pendant tout le salon.

    rue de Fumal, 1 4520 Vinalmont
    Téléphone: 085 31 68 00

    http://www.vinalmont.be/node/591



    Informations pratiques :
    Samedi et dimanche 22 et 23 avril 2017 de 13h à 20h à Salle J. Brel de Wanze, 4520.

    L'entrée est GRATUITE


    Tirage de la tombola : dimanche 23 avril 2017 à 18h.

    Pour de plus amples informations : Agence de Développement Local (ADL) de Wanze au 085/27.35.95 ou sur adl@wanze.be


    Voici le listing complet des commerçants que vous pourrez (re)découvrir :
    1. Saperlotte - Atelier graphique
    2. Laboracing Services (photographie et télécoms)
    3. Web Solution Way (site internet et référencement)
    4. La Boutique du Voyage
    5. La P'tite Brodeuse
    6. La Pince à Linge (lingerie)
    7. ASODEP (matériel médical, herboristerie…)
    8. Ornails and Make Up (ongles et maquillage)
    9. ST'TIF (coiffeur)
    10. Autant pour soi (esthétique)
    11. Life Up (coaching personnel et sportif)
    12. RH Consulting (coaching RH)
    13. Q & A Admin (secrétariat)
    14. Toilettage Pil'Poil
    15. Aux Vraies Saveurs (moutardes, pickles, caramel beurre salé…)
    16. Le Miel de Robert Leroy
    17. Les Délices d’Angélique (baies de goji, framboises, chocolat)
    18. Au Capriflore (fromages de chèvre)
    19. Comité des Mayeurs de Huccorgne – Bière La Crapule
    20. La Fée Folle (ateliers créatifs, animations pour enfants, contes, couture)
    21. Albert Renier (vins et salaisons)
    22. Chantal Fanhan (spécialités africaines)

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  • Ouverture du magasin de la chèvrerie de Wanzoul aujourd'hui mercredi 22 février à 13 heures

    Encore une naissance chez Capriflore

     

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    La semaine passée , c'était les premiers chevreaux qui naissaient chez Capriflore, rue Rouvreux. 

    Aujourd'hui , Florence Timmermann annonce une nouvelle naissance, celle de son magasin

    Les premiers fromages sont fabriqués, le magasin  de Wanzoul ouvrira ses portes dès aujourd'hui à 13h.


    L'horaire est le suivant : mercredi et vendredi de 13h00 à 18h00
    Adresse:  cliquez sur le lien suivant  rue Rouvreux n°6-1 4520 Vinalmont, à l'arrière des maisons de M et MMe Peeters Macherot et Bernard-Peeeters àWanzoul

    Téléphone : 0493 57 43 02

    Tout le projet de Florence via une note précédente ICI 

    Toutes les photos ICI 

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  • Une chèvrerie à Wanzoul : le rêve de Florence s'est réalisé

     On pourra bientôt acheter du fromage de chèvre rue Rouvreux

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    Florence Timmermann est la compagne de Guillaume Bernard, un des fils de Marie-Anne et Christian.

    Florence et Guillaume habitent pour le moment à Momalle mais ils ont bien l'intention de « revenir » vers Wanzoul.

    Et Wanzoul leur rend bien leur souhait. C'est à Wanzoul que Florence a trouvé l'endroit idéal pour concrétiser son rêve: créer sa chèvrerie, s'occuper de ses bêtes, produire du fromage et partager sa production.

    C'est un beau projet avec une production locale, non industrielle tout en respectant des règles d'hygiène strictes.

    Florence a donc trouvé un endroit idéal : la grange de la rue Rouvreux derrière les habitations de Christian et Marie-Anne Bernard et de Robert et José Peeters Macherot. La grande grange servait auparavant de « maternité » pour vaches et veaux.

    Florence, elle, va apporter toute sa science. Elle, qui est née dans le milieu -ses parents sont agriculteurs au coeur du Pays de Herve à Soiron- a brillamment terminé un graduat en techniques et gestion agricoles à La Reid.

    Et en plus, elle a déjà une fameuse expérience de 4 ans dans une chèvrerie à Werbaumont

    30 chèvres « habitent » donc déjà maintenant à Wanzoul dans un vrai palace avec une « grande pièce de vie » : elles se nourrissent  de foin et de farine; à côté des réservoirs à eau, des blocs de sel ont aussi été installés dans les mangeoires spécialement confectionnées par Damien, frère de Guillaume et créateur d'outils agricoles. A côté de l'aire paillée, il y a un espace spécifique destiné à la traite, avec un "cornadis" et un quai pour 12 chèvres. La traite a lieu deux fois par jour pendant 10 mois de l'année.

    Et, tout près, Florence a prévu une maternité qui accueillera les chevreaux. Les faire-part de naissance sont déjà prêts: les petits naîtront en effet dans une quinzaine de jours. En plus, un box spécial est déjà prévu pour 2 boucs qui vont bientôt rejoindre Wanzoul.

    Les chèvres, ce sont des Saanen blanches (et un peu rose sur les photos du fait des marques posées par le vétérinaire lors des échographies:...les chèvres sont toutes pleines ). Il y a en plus 2 chèvres chamoisées (ou alpines )

    Des locaux techniques ont aussi été prévus par Florence: l'un pour la laiterie et la conservation du lait , un autre pour la confection des fromages et enfin une aire de stockage et un petit magasin.

    Florence a un plan de production bien établi :elle offrira d'abord des fromages frais aux épices (aromatisés ), des maquées et des fromages affinés. Dans un second temps, ce sont des fromages à pâtes pressées et des yaourts qui seront présentés. 

    Une galerie photos du projet de Florence à Wanzoul ICI

    N'hésitez pas à visitez sa page facebook Capriflore (Capri comme caprin et Flore comme Florence...bien vu ) pour voir l'évolution du projet .

    Nous ne manquerons pas de faire part de la date d'ouverture "officielle" du magasin sur ce blog . En tout cas , l'on sait déjà que ce sera les mercredis et vendredis de 13h à 18h, donc rue Rouvreux, 6/1 , à l'arrière des maisons Bernard -Peeters et Peeters -Macherot

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