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salon du vin huy 2016

  • Nicolas Kockelmans , le Vinalmontois , organisait le salon du vin à Huy ce dernier WE

     10 ans , cela se fête .

     

    salon du vin Huy 2016, Nicolas Kockelmans ,                      

    Ils ont mis de l'eau dans leur vin ce WE : Laura sur le pont pendant deux jours... et deux traversées de la Meuse pour Benoit 

     

    Oui , depuis 10 ans , Nicolas Kockelmans, l'ex président du club des jeunes de Vinalmont, organise le salon du vin à Huy. La tente de la grand place est depuis longtemps devenue trop petite et le hall Omnisports est tout juste grand assez pour accueillir plus de 3000 personnes tout au long du long WE de fin février . 60 exposants étaient là ce WE des 26, 27 et 28 février : des viticulteurs mais aussi des orfèvres en  gastronomie (voir la galerie photos ) . (NB: cliquez sur une vignette pour voir la photo en plus grand. Il y a deux pages dans la galerie photos ) 

    Toutes les régions de France étaient représentées : Champagne , Calvados avec les Délices normands, l'Alsace avec un fidèle du salon , Gilbert Beck , devenu un familier des Vallées (http://vins-beck.fr). La vallée de la Loire était bien là avec notamment le domaine Thomas : Claude Thomas et la Vinalmontoise Laura Chartier proposaient les vins de Touraine mais aussi leur fameux fromage de chèvre déjà en rupture de stock dimanche en début d'après – midi ....

    La Bourgogne, le Jura , les Charentes , le Beaujolais , le Bordelais bien sûr , la Vallée du Rhône , le Languedoc -Roussillon ou le Sud - Ouest étaient aussi de la partie .

    D'autre spécialistes proposaient des produits qui venaient parfois de loin : d'Afrique du Sud ( (Domus Vinum) , des Etats-Unis ( www.newyorkwines.eu ) , d'Europe Centrale ( Marc Jacobs, http://winesmarcjacobs.be) . Ou de moins loin comme Oeno Belgium déjà présent fin d'année 2015 au Fourneau Sainte Anne (www.lesvinsbelges.be) .

    Au niveau de la gastronomie , une grande première : Nicolas Kockelmans avait invité des participants de l'émission Top Chef à animer des ateliers culinaires le samedi et le dimanche après -midi (3 sessions chaque jour avec Martin Volkaert et Jean - Philippe Watteyne ).

    En plus, une restauration de classe était assurée sur place chez "Comm' une envie » de Jean–Louis Deketelaere.

    Et bien sûr les spécialités gourmandes étaient bien représentées avec notamment le maître chocolatier Didier Smets, "le Fumet des Ardennes"( fumetdeardennes@edpnet.be) ou "Macarons-Nous" , aussi un habitué du salon.

    La logistique (transport du vin , vestiaire, ...) était assurée notamment par les scouts hutois ( ils étaient une vingtaine)qui se relayaient dans  une bonne humeur contagieuse .

    Que du bonheur ...

    Une galerie PHOTOS ICI. (Cliquez sur la photo pour la visualiser ) NB: Il y a deux pages de photos dans la galerie . Pour voir la photo encore en plus grand ,cliquez sur le second icône sur la bannière de droite (et jouez avec CTRL +, CTRL - pour l'adaptation à l'écran comme d'hab)

     

    salon du vin Huy 2016, Nicolas Kockelmans ,

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