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  • Une Vinalmontoise sans doute la meilleure pâtissière de Belgique

    Votez pour Aurore Kockelmans qui est dans le trio finaliste du concours de tartes « Delhaize Belgique »

     

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    Aurore et sa tarte Amandine (amandes et framboises )

     

    Eugène , le papa d'Aurore Kockelmans , est d'un naturel réservé sauf quand il saute sur son vélo et qu'il arpente avec vélocité les pentes des cols emblématiques de France et d'Italie .

    Aurore est aussi timide de prime à bord mais, elle aussi, renverserait des montagnes pour réaliser ses rêves . Elle est passionnée par la cuisine , surtout par la pâtisserie.

    Alors , quand elle a vu dans le magazine « Flair » l'annonce du concours de « tartes  maison »  par les magasins Delhaize et le groupe de pâtissiers « Tarte à moi » , elle n'a pas hésité .

    Aurore a tout de suite rédigé sa candidature mettant en avant le caractère artisanal , l'originalité de sa tarte brisée,  amandes et framboises , réalisée bien sûr avec des oeufs de ses 3 poules (Pic, Epic ,Ecolégram), mise au four dans un moule à l'ancienne qui donne un aspect moins circulaire à sa tarte.

    Elle a alors été sélectionnée dans le top 10 parmi pas moins de 274 candidatures.

    Le tri suivant pami les concurrents s'est réalisé sur base d'une dégustation des créations des 10 candidates retenues . Aurore est donc partie avec 3 tartes sous le bras vers Bruxelles , dans le loft de « la Pouleterie en Ville »  , près de la Place Louise.

    Ces 3 tartes framboises façon Amandine , elles étaient toute fraîches : la pâte brisée faite maison avait accueilli la base frangipane (beurre , sucre , poudre d'amande , oeufs ) , les framboises et les amandes effilées .

    Cette composition originale a séduit le pannel de spécialistes en pâtisserie de Delhaize , de « Tarte à moi » et un groupe de bloggeurs spécialisés.

    Aurore a donc été plébiscitée au même titre que deux autres candidates de la région flamande .

    La lauréate finale sera choisie le 8 mai . Les critères de désignation :

    • les futurs votes des internautes en faveur d'une des trois candidates

    • le nombre de tartes vendues dans les magasins Delhaize jusqu'au 8 mai

    • le choix d' un nouveau pannel de bloggeurs

       

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      Aurore devant  son jardin de plantes aromatiques 

    VOTEZ pour Aurore

    Aurore a donc besoin de vos votes : vous pouvez lui donner un coup de pouce en choisissant sa tarte sur le site internet de « Tarte à moi » ICI . Actuellement, Aurore est seconde dans le choix des internautes mais c'est très serré . Votez vite . Les votes ne sont possibles que jusqu'au 7 mai .

    2ième critère de désignation du vainqueur du concours : la vente en magasin . Durant trois semaines, les créations des 3 finalistes sont vendues dans les magasins Delhaize de toute la Belgique (dont celui de Wanze ) à un prix raisonnable : 7,95 euros . Plus la tarte d'une candidate sera achetée ,plus elle recevra de points.

    Une garden-party pour 40 personnes récompensera le vainqueur.

    Ce prix attribué au gagnant n'est pas le but ultime d'Aurore, loin de là .

    La passion est son endorphine, son meilleur adjuvant .

    Cette passion pour les tartes et gâteaux , Aurore veut la partager . Aurore a ainsi créé, pour ce faire, un site internet « Gâteaux et cakes » dédié aux amoureux de la cuisine et des desserts , site auquel est lié une page facebook du même nom.

    Elle a aussi mis en ligne une seconde page facebook plus générale « Wanze passions » ouverte à tous .

    Ce véritable amour  pour les desserts , Aurore , aujourd'hui 27 ans et employée à La Province de Liège , le tient elle même de sa maman Antoinette. Aurore raconte : « Lorsque j’étais enfant, nous n’achetions pas de biscuits ou de chocolats pour aller à l’école ou pour partir en promenade : c’est maman qui les fabriquait à la maison et je donnais souvent un coup de main ...Enfin , je pensais . La pâtisserie de ma maman que je préfère c'est le gâteau que nous appelions le gâteau « Popol » Dieu seul sait pourquoi . Il est conçu sur une base de biscuits à la cuillère trempés dans du chocolat fondu puis empilés. C'est encore aujourd'hui celui que je peux déguster lors de mes anniversaires à Vinalmont » .

    Pierre , le compagnon d'Aurore , lui même cuisinier à ses heures , est un fervent supporter de son amoureuse . Pierre le bienheureux qui est toujours le premier à goûter aux créations d'Aurore : la charlotte chocolat avec mousse au chocolat et noix de coco , le bavarois revisité façon Aurore , le très surprenant gâteau à tombé mort (tout un programme), les gaufres en coeur , la glace stracciatella faite maison ...

     

    Bonne chance à notre lauréate et bon appétit à tous .

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    Aurore et Pierre ont un poulailler et donc ...des oeufs frais pour les gâteaux 

  • Le Vinalmontois Philippe Bouchat va accueillir "L'essentiel" dans son salon de coiffure de Wanze de Wanze

    Début des activités de Julie Noël le 7 mars 

     

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     Philippe , Anne-Marie et Quentin 

    Le coiffeur vinalmontois « Philip » annonce que « L'ESSENTIEL » de Julie Noel va bientôt partager une partie de ses installations de la chaussée de Tirlemont 47 à Wanze .

    Julie Noël va vous accueillir sur rendez -vous  (0483 12 39 86) pour du coaching sportif personnalisé et des massages (les produits de la boutique Forever seront aussi disponibles).

    Julie Noë commencera ses activités à partir du mardi 7 mars : repartez avec un cadeau tout le mois de mars. GSM: 0483 123 986

    Julie Noël dirige aussi des cours d' aquagym , de Fitfun, de Fitzen et de Pilates


    Bien entendu Philippe conserve ses activités "Philip Coiffure" selon l'horaire suivant

    -mercredi et vendredi de 8 à 12h et de 13h à 17h30

    -le samedi de 8h à 12h30 uniquement sur rendez-vous

     

    Tél : 085/ 23 52 46

    mail : coiffeur.philip@skynet.be

     

     

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  • De Vinalmont à Statte : à l'école ou au travail avec le tram (2ième partie)

     Le train train quotidien des Vinalmontois et Wanzoulois

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    Dans notre petite note d'hier , nous avons rappelé que le tram a régi le transport des personnes et des marchandises à Vinalmont, à Wanzoul (et dans tout le pays ) depuis 1888 déjà .

    Dans « J'ai encore rêvé ..Vinalmont », les Vinalmontois et Wanzoulois racontent leurs aventures de tous les jours en tram .

    -  Vite, dépêchez-vous, le voilà! et Denise Goffart se met à courir.

    -  On a encore bien le temps répond Nelly Gemine.

    -  Non, non, regarde, on voit le phare, il faut se presser.

    Denise, Nelly, José et Monique Macherot, Marcelle Robert, Paula Champagne entament une course effrénée depuis Wanzoul jusque l'arrêt des Potalles, rue du Tram  actuellement encore . Diable, il ne faut pas rater le tram qui arrive de Chapon-Seraing!

    Levées à 5 h 30 du matin, parties de chez elles à 6 h 05, elles montent dans le tram de 6 h 40 qui arrive à 7 h 10 à Statte en passant par Wanze , Petit Wanze, Antheit. De Statte, elles prennent leur courage à deux mains ou plutôt à deux pieds pour rejoindre Huy et le lycée vers 7 h 45 et aller à l'étude jusque 8 h 30, heure du début des cours.

    En chemin, près du collège Saint-Quirin, rue Entre-Deux-Portes, elles croisent l'allumeur de réverbère qui procède à l'extinction des lanternes.

    Le soir, le retour copie les étapes de l'aller, en sens inverse. La seule différence, c'est que le tram peine dans la côte ramenant les étudiantes chez elles au plus tôt à 17 h 45.

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    Le tram, cahin-caha

    Pourtant, la dénivellation maximum ne peut dépasser 1,2 pour cent, ce qui oblige notre vaillant petit tram à serpenter depuis Statte jusque Vinalmont ; déjà essouflé aux Tombes à Antheit , il garde cependant son rythme dans les lacets qui le font passer et repasser sur le chemin des Vallées (actuellement rue Vandervelde et Reine Astrid) . Il passe ainsi devant la maison d'Elvire Vanebempt et traverse le terrain qui deviendra le living de la première maison de Louis Maréchal , rue Vandervelde aujourd'hui . Il atteint alors la maison du Tram (maison Mathy) , rue du ..tram. C'est l'occasion de s'arrêter de s'enfiler un petit remontant chez Marie al'Tram et chez Pierre Duchesne, le menuisier .

    Il reprend son souffle pendant que le «grand Bernard», le machiniste attitré, charge et décharge les colis.

    Les roues du tram trépignent sur l'assiette de voie, large de 3,5 mètres; le tram  s'élance prêt à foncer, parcourt un mètre, freine et bloque. Il a aperçu la petite Marie qui arrive en courant, une pile d'enveloppes sous le bras. Ce sont les soumissions de son papa, Paul le menuisier, que sa maman a rédigées de sa plus belle plume. Elle les glisse dans la boite aux lettres accrochée au dernier wagon. Ouf! Il s'en est fallu de peu.Le tram repart fièrement laissant derrière lui son odeur de vapeur mêlée de fumée de charbon et emportant les précieuses missives

    Le vicinal effectue alors une boucle dans la rue des Potalles pour remonter vers l'actuelle route de Villers . Certains se plaignent de sa lenteur . Il faudra donc attendre demain pour la suite des exploits du tram . 

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    Merci  

    Un grand merci à Stéphane Riga qui nous a donné accès à sa remarquable collection de cartes postales , à Jean – Marie Vanebempt , le Vinalmontois qui a récemment exposé ses cartes postales hutoises à l'hôtel de Ville et qui participera le WE des 9-10-11 décembre au marché de Noël du fourneau Sainte Anne avec ses cartes postales toilées , à Fernand Richard qui connaît comme sa poche et Vinalmont et le monde enchanteur des cartes postales. A Francoise Vandersmissen , la spécialiste de la gare de triage de chez Deresteau . Merci aussi aux contributeurs de « Tu es un vrai Hutois si.. »: Statte , c'est déjà Huy .

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    « Le grand Bernard » , le machiniste attitré du tram  : ici , le second à partir de la gauche avec ses collègues , devant la locomotive

    Photos, carte postales  et notes 

    Toutes les cartes postales et photos ICI . N'hésitez pas à transmettre via mail (yvan.joiret@skynet.be )ou via facebook Vinalmont vos remarques , identifications de noms de rues du tracé du tram , de noms d'habitants ou de commerces apparaissant sur les cartes postales

    Notre article précédent : la première note sur le tram ICI : "Vinalmont sans voiture"

    Et demain , la troisième note sur le vicinal:«Les trains de voyageurs mais aussi de marchandises à Wanzoul et Vinalmont»

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  • Le Tour de Wallonie est passé trois fois à Wanzoul ce samedi

    Un temps à ne pas mettre un coureur dehors

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    1ière étape du Tour de Wallonie ce samedi 25 juillet . Il n'y avait pas l'Alpe d'Huez mais 3 fois la côte de Wanzoul ( la grande montée du Val Notre Dame à Antheit jusqu'à la chapelle Ste Barbe et le château de Wanzoul ). Nous n'avions ni Cavendish , ni Frome à Wanzoul mais bien mieux : Tom Boonen et Philippe Gilbert (voir les photos dans la galerie photos ICI) .

    C'est le champion des Pays-Bas Niki Terpstra (Etixx-Quickstep) qui a remporté cette première étape disputée donc entre Wanze et Hannut sur 192,2 kilomètres. Il a endossé du même coup le premier maillot jaune de leader. L’étape du jour a été lancée par une attaque de 14 coureurs au km 14. Ces aventuriers de la première heure sont visibles dans la galerie photo lors de leurs 1er et 3ième passage au plus fort de la côte de Wanzoul. Cette échappée allait s’avérer être la bonne. Deux coureurs du groupe d’échappés ont attaqué à 25 kilomètres du but : le Néerlandais Niki Terpstra et le Belge Victor Campenaerts (Top Sport Vlaanderen). Le champion des Pays-Bas et vainqueur 2014 de Paris -Roubaix s’est imposé au sprint à Hannut, sous la pluie et dans le vent. La première étape du Tour de Wallonie s’est en effet déroulée dans de mauvaises conditions climatiques et dans une température qui n’a pas dépassé les 15 degrés.  

    Les détails de la course via le site du TRW

    La galerie photos ICI ( 3 sections , possibilité d'agrandir les photos avec la deuxième icone à droite au dessus ) 

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  • Le Wanzoulois Luc Gonne échevin

     Luc Gonne monte en grade

     luc gonne,wanze,échevins

    Au conseil communal de ce lundi , Luc Gonne a été désigné échevin: il sera  en charge des sports , de la jeunesse, de la santé , des  jumelages et du tourisme .
    Ce sont des matières qu'il connait bien : Luc a déjà rempli précédemment des charges  d'échevin couvrant certaines de ces  matières . Ses désignations antérieures comme président du CPAS ou de la Maison des Jeunes (avec notamment la maison des jeunes de Vinalmont)  l'ont déjà confronté aussi aux problèmes de la jeunesse en général .
    Au niveau sportif , Luc a évolué plus de 15 ans dans les clubs de football de l'entité (Vinalmont, Union 81, Wanze ,Bas-Oha )  .

    Luc Gonne est d'autre part infirmier en chef du département « Imagerie Médicale »  au CHRH , ce qui lui permet,  depuis de nombreuses années, d'être au coeur des problèmes de santé .

     Infos complémentaires sur http://www.wanze.be/commune/vie-politique/conseil-communal/compte-rendus/conseil-communal-du-28-janvier-2013/

  • Le Vinalmontois Philippe Vauchel dans « Au nom de la mère »

     Ce sera les 13 et 14 décembre

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    "Au nom de la mère " :  un spectacle à ne pas manquer à l'approche de Noël

    Une parole simple, pure et généreuse. L'histoire intime la plus connue de l'humanité.  La Nativité contée par une Marie inouïe de candeur et de force.
    On peut s'étonner qu'un homme joue le rôle de la Vierge Marie.  Pas Philippe Vauchel : ce petit bonhomme dégarni et bedonnant va aider les spectateurs à prendre de la distance.  Le talentueux comédien est accompagné par Pascal Chardome à la guitare.

    D’après le roman d ’Erri De Luca. Une organisation du centre culturel de Wanze en partenariat avec l’Unité Paroissiale de Saint-François de Wanze.

    Jeudi 13 décembre 2012 à 20h30 - 60 min.
    Salle Jean-Pierre Catoul, place Faniel
    Entrée : 10 euros - Art. 27 : 1,25 euro

    Vendredi 14 décembre 2012 à 20h30
    Eglise Saint François de Wanze
    Entrée : 8 euros - Art. 27 : 1,25 euro

     Réservations : Centre culturel de Wanze 26 rue Moncousin 4520 Wanze - Tél 085/213902